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10月的，暖阳温暖。在西藏自治区2026年国际粮食日和全国粮食安全宣扬周主题活动现场，青稞米、青稞挂面、青稞全谷物脆片等产品规整陈设，招引了不少市民大众停步。
本年全国粮食安全宣扬周以“施行全谷物举动计划 促进节粮减损和养分健康”为主题。推进全谷物举动，既是优化大众膳食结构、看护全面健康的民生举动，也是夯实粮食安全、推进粮食提质增效的重要途径。当时，全谷物正加快走进千家万户、融入三餐四季，而在西藏，青稞自身便是最典型、最地道的全谷物，也是此次宣扬周推行遍及的特征粮食物类。
2025年，西藏粮食产值到达115万吨，其间青稞产值初次打破90万吨，到达90.53万吨。“十四五”以来，全区累计投入84亿多元建造高标准农田，到现在，累计建造高标准农田455.06万亩，藏粮于地、藏粮于技的根基不断夯实，为高原全谷物工业高水平展开筑牢源头根基。
产值稳了，工业链也在延伸。活动现场，西藏奇正青稞健康科技有限公司、西藏春色食物有限公司等本乡企业携多款全新全谷物产品会集露脸，直观展现西藏粮食深加工、多元化展开的杰出态势。
“近年来，咱们深耕青稞全谷物研制，主打高占比、高养分、低担负产品。本年新推出的青稞全谷物脆麦片，选用超薄揉捏工艺，青稞含量超五成，富含膳食纤维，低糖低脂、养分均衡，适配大众日常健康饮食需求。”西藏奇正青稞健康科技有限公司相关负责人介绍。
西藏春色食物有限公司也带来新款青稞麦片产品，“这款青稞麦片可调配牛奶、酥油茶食用，更贴合高原大众饮食上的习气。”公司出售司理索朗次仁说道。
市民卓嘎一边翻看产品，一边慨叹青稞产品的全新改变：“曾经吃青稞，大多数是糌粑和青稞酒，吃法单一。现在做成了麦片、零食，好吃又健康。”
从一碗糌粑到一碗青稞面，从传统原粮到低GI食物，青稞的“变身”背面，是全谷物消费理念在高原大地的悄然成长。
全谷物举动的另一面，是节粮减损。近年来，我区继续抓实粮食节省和减损作业，深化施行粮食节省和反食物糟蹋“六大提高举动”，从出产、贮存、运送、加工到消费，全链条发力。到现在，全区发放农户科学储粮仓4.8万余件（套），同步配套科学储粮技能指导服务，有用处理农户储粮损耗难题，助力农牧民减损增收。
现场宣扬内容丰富全面，既有产品展现、常识科普，也有专业方面技能解读。展台一侧，西藏自治区粮食局粮油中心化验室副研究员陈曦正耐性为市民大众解说各类粮食检测设备的详细用处，让咱们直观了解粮食质量检验、安全把关的进程。
现场作业人员还向来往市民大众发放宣扬材料和宣扬品，当天累计发放3000余份。宣扬周期间，全区七市地将同步展开系列主题宣扬活动，多点发力、全域掩盖，让爱粮节粮的种子播撒进千家万户。
一粒青稞，从高原郊野到大众餐桌，承载着丰盈的重量，也映照着健康的方向。施行全谷物举动计划，统筹抓好节粮减损与养分膳食晋级，是我区看护大众健康、夯实高原粮食安全底线的厚实实践。（丹增朗赛）
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